Sofya’nın Arka Bahçesinden Lezzetli ve Doğal Peynir Çeşitleri

Sofya'nın Arka Bahçesi, geleneksel kahvaltı sofralarının vazgeçilmesi lezzetleri arasında yer alan peynir çeşitleri ile dikkat çeker. İnek, keçi ve koyun sütlerinden tamamen geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynirler, ara öğünlerde, mezelerden patisserie ürünlerinde ve ana yemeklerde kullanıma uygundur. Dolayısıyla kullanıcılar tamamen hayal güçlerini kullanarak Sofya'nın Arka Bahçesi peynir çeşitleri ile eşsiz tarifler hazırlayabilir. Doğallığı, yoğun aromaları ve eşsiz tatlarıyla öne çıkan peynirler, şirden mayası ile hazırlanır. Bu özel mayalama yöntemi sayesinde, peynirler, probiyotik ve prebiyotik açıdan zengin olur. Tulumdan kaşara, ezineden çökeleğe kadar zengin seçenekleri ile beğeni toplayan peynirler arasında Peynir Dolgulu Jalapeno gibi tüketime hazır atıştırmalıklar da bulunur. Siz de lezzetli, katkı maddesi içermeyen ve doğal peynir çeşitleri edinmek istiyorsanız Sofya'nın Arka Bahçesi peynirlerini tercih edebilirsiniz.

Geleneksel Yöntemlerle Hazırlanan Peynir Türleri

Mişnimum 500 gr, maksimum 5 kilogramlık ambalajlarlarda kullanıcıların beğenisine sunulan Sofya’nın Arka Bahçesi peynir çeşitleri, genellikle sadece süt, maya ve tuz içerir. Katkı maddesi içermemesiyle benzerlerinden ayıran bu peynirler, sadece geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Orijinal tariflere sadık kalınarak üretilen peynir çeşitleri, yoğun ve aromatik lezzetleri ile öne çıkar. Bu sebeple başarılı markanın peynirlerini kahvaltının yanı sıra, sandviçlerde, çorbalarda, ana yemeklerde, salatalarda, mezelerde ve hamur işlerinde kullanmak mümkündür. Örneğin, Sofya’nın Arka Bahçesi tarafından üretilen ve yuvarlak peynir olarak da bilinen göbek kaşar, pizzadan pideye, tosttan makarnaya, çorbadan kişe pek çok tarifte kullanılabilir. Markanın sürk çökeleği, dil peyniri, tulumu ve salamura peynir çeşitleri de geleneksel tatlardan vazgeçemeyenlere hitap eder.

Doğal malzemeler kullanılan yeni bir peynirci arayışında olanlara alternatif çözümler sunan Sofya’nın Arka Bahçesi, zengin ürün seçkisiyle benzerlerinden ayrılır. Markanın peynir seçkisinde keçi sütünden yapılan tulum peyniri, salamura peynir, ezine peyniri yoğun ilgi görür. Koyun sütü kullanılan peynir arasında ise tulum peyniri dikkat çeker. Öte yandan Sofya’nın Arka Bahçesi peynirleri arasında kısır inek sütünden mayalanan ve Kars yöresine ait olan malakan peyniri de bulunur. Hafif tuzlu ve aromatik olan bu peynir, olduğu gibi kahvaltılarda veya diğer öğünlerde tüketilebilir. Bununla birlikte malakan peyniri, börek ve benzeri hamur işlerinde kullanım için de idealdir. Markanın salamura peynirleri ise salamurada olgunlaştırılarak üretilir. Genellikle 1 ila 5 kilogram arasında değişen gramajlarda satışa sunulan bu peynirlerin raf ömürleri oldukça uzundur.

Yoğun Lezzetler Arayanlar için Şirden Mayalı Peynir Çeşitleri

Şirden mayası adı verilen özel bir maya ile hazırlanan Sofya'nın Arka Bahçesi peynir çeşitleri, eşsiz lezzetleri ile öne çıkar. Şirden mayası, sadece sütle beslenen oğlaklar ve buzağıların midelerinde yer alan ve şirden olarak adlandırılan bölmedeki rennet adlı salgıdan elde edilir. Bu salgı anne sütünün sindirimini sağlayacak enzimlere ve yararlı bakterilere sahiptir. Probiyotik ve prebiyotik açısından son derece zengin olan şirden mayalı peynirler, yoğun lezzetiyle bilinir. Sofya'nın Arka Bahçesi şirden mayalı peynir çeşitleri arasında dilimli kaşar, klasik kaşa keçi salamura peynir, koyun tulum peyniri, inek tulum peyniri, çörekotlu peynir, Sofya'nın İncisi peyniri, tam yağlı inek salamura dil peynir ve örgü peynir yer alır. Klasik yöntemlerle hazırlanan ve titizlikle üretilen bu peynirler herhangi bir katkı maddesi içermemesi ile öne çıkar.

Hemen Her Damak Tadına Hitap Eden Kaşar Peynirleri

Zengin kaşar peyniri seçenekleriyle fark yaratan Sofya’nın Arka Bahçesi, eski ve taze kaşarlarıyla öne çıkar. hemen her damak tadına hitap eden yoğunlukta kaşar üreten markanın en sevilen lezzetlerinden biri göbek kaşarıdır. Mayalanma öncesi yoğrulması ile geleneksel kaşar peynirlerinden ayrılan göbek kaşar, yoğrulan karışımın en üstte kalan kısımlarından elde edilir. Bu sebeple çok daha yağlı bir peynirdir. Yoğun aromasıyla sevilen eski kaşar ise taze kaşar peynirinin bir süre dinlendirilmiş versiyonudur. Koyu sarı rengi, aromatik kokusu ve sert yapısıyla öne çıkan bu peynir türü, rendelenerek pek çok tarife lezzet vermesi için kullanılabilir. Markanın diğer peynir türleri gibi bazı kaşar peynirleri de vakumlu poşette satışa sunulur. Vakumlu poşet peynirin hava almasına engel olduğundan raf ömrünün korunmasında etkin rol oynar. Sofya’nın Arka bahçesi imzalı dil peynir ve tam yağlı çeçil peyniri de tıpkı kaşar gibi ısıya maruz kaldığında erir. Genellikle yumuşak bir yapıda olan Sofya’nın Arka Bahçesi kaşar peynirlerinin tüketim süreçleri de oldukça konforludur.

Kahvaltıdan Ara Öğüne Beyaz Peynir Alternatifleri

En sık tercih edilen peynirler arasında yer alan beyaz peynir, Sofya’nın Arka Bahçesi yorumla benzersiz bir lezzet sunar. Tam yağlı inek, koyun ve keçi sütlerinin mayalanmasıyla üretim süreci başlayan beyaz peynirler arasında en çok Sofya’nın İncisi olarak adlandırılan ilgi görür. Özel koşullarda olgunlaştırılmış olan bu eşsiz beyaz peynir, tam yağlı inek sütünden üretilir. Öte yandan markanın keçi ve koyun sütü içerikli beyaz peynir çeşitleri de vardır. Sofya’nın Arka Bahçesi, tüketime hazır ve peynir içerikli aperatifleri ile de fark yaratır. Bunlardan biri peynir dolgulu Jalapeno turşusudur. Acı bir biber olan jalapeno, beyaz peynir dolgulu olarak satışa sunulur. Ana yemekleri tamamlamak, sandviç yapmak ve salatalarda kullanmak için ideal olan bu eşsiz lezzet, özellikle acı seven kullanıcılara hitap eder.

Peynir Çeşitleri Nasıl Saklanmalı?

Sofya’nın Arka bahçesi tarafından üretilen peynir çeşitleri, içeriğine ve mayalanma sürecine göre farklı saklama koşulları gerektirir. Ancak genel olarak bakıldığında markanın tüm peynirlerin buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir. Özellikle yeni nesil buzdolaplarında bulunan ve şarküteri çekmecesi olarak da bilinen bölme, her türlü peynirin tüketime hazır şekilde muhafazası için idealdir. Peynir çeşitlerinin saklama sürecinde mutlaka dikkat edilmesi gerekenleri ise şöyle sıralamak mümkündür:

• Peynir için en ideal saklama derecesi 2 ila 4 oC arasıdır. Dolayısıyla buzdolabında muhafaza ederken dahi bu ısı aralığına dikkat etmek gerekir.
• Kahvaltıya peynir kesileceği zaman, peynir kalıbına çıplak elle dokunulmamalı ve her zaman temiz bıçak kullanılmaldır. Aksi halde daha kısa sürede bozulma meydana gelebilir.
• Buzdolabında saklama sürelerinde peynir açıkta bırakılmamalı, hava almayacak şekilde streç filmle sarılmalı veya vakumlu buzdolabı kaplarında muhafaza edilmelidir.
• Saklama kabında muhafaza edilen başka bir ifadeye orijinal ambalajı kullanılmayan peynirler için kap üzerine tavsiye edilen tüketim tarihi mutlaka yazılmalıdır.

Bütçe Dostu Peynir Fiyatları

Geleneksel tarifler ile doğal ve katkısız malzemelerden hazırlanan Sofya’nın Arka bahçesi peynirleri, ulaşılabilir fiyat seçenekleri öne çıkar. Diğer peynir markaları peynir markaları ile kıyaslandığında hemen herkes için uygun düzeyde seyreden peynir fiyatları, bazı dönemlerde kampanyalar kapsamında ucuzlar. Peynir fiyatları belirlenirken dikkate alınan etkenler ise maya türü, hazırlanma süreci, içerik ve gramaj olarak sıralanabilir. Özellikle zengin gramaj seçenekleri, hemen herkesin kendi bütçesine hitap eden peynirlere ulaşmasını kolaylaştırır. Tüm bunların yanı sıra kaşar, dil, salamura, çeçil, tulum, ezine ve beyaz peynir fiyatları gramaj bazında da birbirinden farklıdır. Siz de bütçenize uygun koşullarda yeni lezzetler keşfetmek, geleneksel peynirleri orijinal tatları ile denemek veya en sevdiğiniz peynir çeşidine zahmetsizce ulaşmak istiyorsanız Sofya’nın Arka Bahçesi peynir çeşitlerine göz atabilir, avantajlı koşullarda sipariş verebilirsiniz.